RICETTA PER DUE PERSONE:
Valori nutrizionali:

Kcal: 160
Carboidrati:16.6g
Di cui zuccheri: 9.7g
Di cui fibre: 4.5g
Grassi: 0.6g
Di cui saturi: 0.2g
Proteine: 19.6g

INGREDIENTI:

Per condire:

100g di maionese proteica

Per l’insalata croccante:

1 carota grande
¼ di cavolo cappuccio bianco
¼ di cavolo cappuccio rosso
1 cipolla rossa di tropea
½ spicchio di aglio
alcune foglie di prezzemolo tritato

PROCEDIMENTO:

1. Lavare e mondare le verdure
2. Tagliare a bastoncini sottili tutte le verdure
3. Condire con la maionese proteica

Nota dello Chef :

Croccante e piacevole insalata invernale con un' elevata percentuale di retinolo equivalente a  provitamina A e vitamina C, mescolati alla maionese proteica che contiene inoltre glutammina e curcumina. Tutti antiossidanti che aiutano a prevenire l’invecchiamento contrastando i radicali liberi.