MAIONESE PROTEICA
- 2 feb 2018
RICETTA PER DUE PERSONE:
Valori nutrizionali:
Kcal: 90
Carboidrati: 2.7 g
Di cui zuccheri:2,7g
Di cui fibre: 0.1g
Grassi: 0.4g
Di cui saturi: 0.2g
Proteine: 17.5g
INGREDIENTI:
3 misurini di IsoTGP ( neutre)
50 g di succo di limone spremuto fresco
10 g di aceto di mele o aceto di sidro di mele
5 g di Gluta Gold
100 g di yogurt greco 0% grassi
un pizzico di curcuma
un pizzico di sale
un pizzico di pepe bianco
PROCEDIMENTO:
Mescolare tutti gli ingredienti con una frusta.
Controllare di sapore e aggiustare se necessario, con un pizzico di sale o un goccio di limone.
Nota dello Chef :
Una versione light e saporita con in aggiunta, un pizzico di curcuma, potente antiossidante maggiormente biodisponibile grazie alla sinergia con il pepe nero.