Acido Lipoico: potenzialità applicative di una molecola dalle mille risorse
- 30 mar 2016
Acido Lipoico: potenzialità applicative di una molecola dalle tante risorse. La molecola in questione è generalmente conosciuta con tanti nomi: acido α lipoico, acido lipoico, acido tiottico, Vitamina N o ALA. Tante denominazioni che identificano una sola molecola di piccole dimensioni presente in natura in forme facilmente interconvertibili tra loro (forma ossidata e forma ridotta).