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Il ferro è uno ione estremamente importante nell’organismo umano in quanto partecipa a diversi livelli ad un gran numero di reazioni ossido-riduttive ed è la base di fondamentali meccanismi di trasporto e scambio di gas fondamentali come ossigeno e anidride carbonica.

Lo iodio è un elemento essenziale per praticamente quasi tutte le specie animali, nell’uomo costituisce insieme alla tirosina la base per la sintesi di Mono-iodotirosina (MIT) e di-iodotirosina (DIT) essenziali per la sintesi degli ormoni tiroidei.