Aminoacidi Ramificati

Tra i 20 aminoacidi che compongono le proteine, quelli ramificati sono tre: valina, leucina e isoleucina. I BCAA (Branched-Chain Aminoacids), che sono chiamati così per via della loro struttura, sono molto importanti a livello nutrizionale sia per quanto riguarda l’attività trofica - ovvero di costruzione del muscolo - che quella energetica.

La presenza di BCAAs negli alimenti di origine animale - in particolare nei derivati del latte - permetterebbe di soddisfare le normali esigenze in qualsiasi sportivo con un apporto bilanciato. Tuttavia, nel caso di restrizioni dietetiche o della mancata introduzione di proteine animali, l’integrazione degli aminoacidi ramificati può rivelarsi cruciale.

BCAA: come sceglierli

Gli aminoacidi ramificati si trovano in diversi formati: Polvere Compresse La maggior parte delle formulazioni presenti in commercio nascono con un rapporto 2:1:1, ovvero due parti di leucina, una di isoleucina e una di valina.

Negli ultimi anni, tuttavia, sono nati molti prodotti che puntano sulle proprietà trofiche della leucina e presentano un rapporto 8:1:1.

Se ti stai chiedendo quale tipo di aminoacidi scegliere, ti consigliamo di leggere la nostra guida sulle differenze tra aminoacidi essenziali e ramificati oppure l’articolo sul ruolo dei diversi aminoacidi.

A cosa servono

Sebbene non sia stato provato alcun beneficio diretto sulle performance con l’utilizzo di BCAA, questi aminoacidi sono tra i più grandi alleati di uno sportivo, in quanto favoriscono il recupero muscolare e contribuiscono a ridurre la percezione della fatica.

Per quanto riguarda il trofismo muscolare, valina, leucina e isoleucina sono in grado di stimolare l’anabolismo, di contrastare il catabolismo e di fornire supporto energetico (funzione ergogenica).

Se desideri approfondire, ti consigliamo la lettura del nostro articolo sulle proprietà e le azioni degli aminoacidi ramificati e sull’uso degli aminoacidi pre, intra e post workout.

Quando prenderli

Gli aminoacidi devono essere assunti a ridosso dell’attività fisica. Tuttavia, il timing in cui assumere gli aminoacidi ramificati dipende da più fattori: gli obiettivi che si hanno, la condizione in cui si è, l’attività che si svolge.

Nel caso di un regime dietetico molto restrittivo, si consiglia di assumere 1-2 g per ogni kg di peso di aminoacidi 2:11 nella fase pre o intra workout, con finalità energetiche. In un contesto di restrizione calorica, i BCAAS con rapporto 8:1:1 essere utili nel post workout per amplificare il focus sull’azione pro-anabolica. Tuttavia, ricordiamo che sarebbe opportuno abbinare anche una piccola quota di aminoacidi essenziali per garantire il pool aminoacidico completo, seppur opportunamente sbilanciato in leucina. sportivo con un apporto bilanciato.

Nel caso di restrizioni dietetiche o della mancata introduzione di proteine animali, l’integrazione degli aminoacidi ramificati può rivelarsi cruciale.